semi contact freezer
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Congelador de placas com soprador de ar
O congelador de plantas é acionado por cilindro de talha para tocar diretamente com alimentos congelados e manter certa pressão. O toque fechado, com alimentos congelados, apresenta vantagens de alta velocidade de congelamento, alta eficiência, economia de energia, higienização e compactação. A unidade está funcionando em temperatura normal para garantir uma vida útil longa. Adote condutora de calor do tipo de contato, sem fluxo de ar, que é um benefício para diminuir a perda de peso de alimentos. A unidade é amplamente aplicada em armazenamento refrigerado, alimentos aquáticos, processamento de carne, etc.
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