Visão geral deTecnologia de Congelamento Rápido Individual:
A tecnologia de congelamento rápido individual é um equipamento de congelamento contínuo especialmente usado para congelamento rápido de produtos aquáticos, como filés de peixe. eutecnologia de congelamento rápido individualpassa pelo ar frio de baixa temperatura e então congela rapidamente os filés de peixe. Comparado com o método de congelamento tradicional, o processo de congelamento do tecnologia de congelamento rápido individualé mais uniforme, evitando a perda da qualidade do filé de peixe durante o processo de congelamento. O túnel de congelamento rápido garante que sua qualidade, sabor e nutrientes possam ser retidos ao máximo.
Especificações e dados do túnel de congelamento rápido:
Capacidade/Modelo | RSB-1209 | RSB-1220 | RSB-1224 | SRSB-1220 | SRSB-1520 -1250 | SRSB-1524 -1500 | |
Item | unidade | ||||||
Capacidade | kg/hora | 250 | 500 | 600 | 1000 | 1250 | 1500 |
Ref. Capa. | kWh | 46 | 80 | 100 | 155 | 185 | 210 |
Potência do motor | kWh | 10,5 | 19,5 | 20,5 | 43 | 43 | 48 |
Largura do cinto | milímetros | 1200 | 1500 | ||||
Escuridão externa | eu | 9*2,3*2,7 | 20*2,3*2,7 | 24*2,3*2,7 | 20*4,5*3,15 | 20*4,7*3,15 | 24*4,7*3,15 |
Temp.em | °C | +15 | |||||
Temp. fora | °C | -18 | |||||
Temp. Interior | °C | -35 | |||||
Tempo Congelado | mínimo | 15~60 | |||||
Refrigerante | R717 ou R22 |
Observação sobre o congelador de túnel: a capacidade de congelamento do congelador de túnel é calculada com base na vieira.
A capacidade do túnel criogênico do freezer está sujeita ao tipo de alimento. Um freezer especial pode ser fabricado por exigência.
Características de Túnel de Congelamento Rápido:
1. Velocidade de congelamento rápido do Tunnel Blast Freezer:
O túnel blast freezer adota o congelamento rápido IQF, e o tempo de congelamento para cada filé de peixe de 200g é de 17 minutos. E a linha de processamento IQF tem menos perda de água.
2.Eunnel Blast Freezer Alta eficiência de troca:
O sistema de fluxo de ar do tcongelador rápido unneladota um design otimizado e dispositivos de bico são adicionados em ambos os lados da correia para melhorar a eficiência da troca de calor.
3. Operação segura do congelador de túnel:
Quando o túnel de congelamento rápido funciona de forma deslocada, a bomba de ar pode manter a correia funcionando corretamente.
Princípio de funcionamento deTúnel Congelador:
Os filés de peixe no túnel de congelamento rápido se movem a uma velocidade uniforme no túnel através da correia de malha de aço inoxidável e filés de peixeo ar frio sopra de diferentes ângulos para atingir o congelamento uniforme dos filés de peixe. O sistema de refrigeração eficiente do túnel freezer quick freezer pode reduzir a temperatura central do filé de peixe em um curto espaço de tempo, formando um efeito de congelamento rápido individual (IQF).
Estrutura da linha de processamento Iqf:
Dados da linha de processamento Iqf de correia de placas:
Item Modelo | Congelando kg/hora | Ref.carga kWh | Potência do motor kWh | Tempo Congelado T.min | Temp.em °C | Temp.fora °C | Temperatura da câmara. °C | RFNT | Largura do Brlt milímetros | Dimensões gerais C✖L✖A(m) |
RSB-1209-250 | 250 | 46 | 10,5 | 15~60 | +15 | -18 | -35 | R717 | 1200 | 9✖2,3✖2,7 |
RSB-1220-500 | 500 | 80 | 19,5 | 20✖2,3✖2,7 | ||||||
RSB-1224-600 | 600 | 100 | 20,5 | 24✖2,3✖2,7 | ||||||
SRSB-1220-1000 | 1000 | 155 | 43 | 20✖4,5✖3,15 | ||||||
SRSB-1520-1250 | 1250 | 185 | 43 | 1500 | 20✖4,7✖3,15 | |||||
SRSB-1524-1500 | 1500 | 210 | 48 | 24✖4,7✖3,15 |
Nota da Linha de Processamento Iqf:
1. Refrigerante da linha de processamento Iqf: Amônia R717, Freon R22.
2. A capacidade de congelamento da linha de processamento iqf é calculada com base na vieira.
Campo de aplicação deCongelador de túnel criogênico:
O freezer de túnel criogênico rápido pode ser usado para processamento de produtos aquáticos. Porque o freezer de túnel criogênico pode garantir o sabor dos alimentos. O freezer de túnel criogênico é usado principalmente para o congelamento rápido de produtos aquáticos, como filés de peixe, camarões e mariscos. Além disso, o freezer de túnel criogênico é amplamente usado no processamento de congelamento de carne, frutas e vegetais, doces e outros alimentos. A linha de processamento iqf pode atender aos requisitos de vários produtos para velocidade e qualidade de congelamento. A linha de processamento iqf garante a qualidade dos alimentos enquanto reduz o consumo de energia.
Perfil de companhia:
A Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd. (doravante denominada Bingshan Company) foi fundada em 1988 e é uma empresa comercial profissional. A empresa se concentra na consultoria, design, vendas, instalação, comissionamento e manutenção de equipamentos de refrigeração. Ela é orientada ao cliente e conta com a Dalian Bingshan Group Co., Ltd., a maior base de fabricação de produtos de refrigeração industrial da China.